Chokladguiden skapades tack vare att det finns så många duktiga chokladkreatörer i Falkenberg. Små, hantverksskickliga entreprenörer som brinner för sin yrkeskunskap. Egentligen kanske inte inspirationen på den här sidan behövs, för avstånden mellan dem är så pass lagom att med lite fantasi kan doften av varm choklad leda er rätt.
Vi jobbar småskaligt med naturliga råvaror där pralinerna är skapade med smaken i fokus. Hos oss finner du ett komplett utbud och det går även fint att njuta av en kopp kaffe till en utvald pralin.
Ett stående inslag i sortimentet är salt/karamell, omöjlig att motstå. Kommer du sommartid har du även vårt utbud av gelato med choklad att välja på!
På Peters konditori tillverkas hantverksmässiga praliner av högklassig belgisk choklad! Mestadels arbetas det med en 70 procentig choklad, men även mjölkchoklad och vit choklad.
En av storsäljarna är chokladbiskvin, som ni alltid finner i disken! Mandelbiskvi bakad på spansk mandel, fluffig chokladsmörkräm och doppad i mörk choklad…
Som alltid jobbar vi på Borgmästargården med råvaran i fokus och använder oss av choklad från Malmö Chokladfabrik i våra bakverk. Hos oss är det mesta föränderligt men vissa klassiker kan vi bara inte med att byta ut.
Vår sega kolaruta, karamellbrownie med len ganasche på 55 % mörk mjölkchoklad. Toppad med rostade spanska mandlar och flingsalt.
Få saker är mer uppiggande än choklad i långa banor. Dessutom är choklad rena stimulanspaketet eftersom det innehåller det centralstimulerande ämnet fenyletylamin – samma ämne som får oss att känna kärlek, glädje och upprymdhet. Vi rekommenderar därför varmt ett besök på Stålboms konditori och hoppas därmed att du får en kraftig uppgång av positiva känslor.
Lika klassiskt som konditoriet i sig är Stålboms kärlek till chokladen. Eller vad sägs om deras chokladklot till varm choklad, chokladbiskvien eller chokladbrownien som serveras med vispad grädde?
På Solhaga Stenugnsbageri väljer vi att jobba med ekologisk svensktillverkad choklad från Malmö Chokladfabrik. Eftersom choklad är en råvara från långt bort, är vi noga med att ta tillvara svinnet. Chokladmuffins som blivit lite torra i kanten eller gått sönder, blandas med svinn från andra mjuka kakor och smör till en ljuvlig svinnfyllning som blir fantastiskt god i vår chokladbulle eller arraksruta.
Vår raw-brownie utan vetemjöl med mandel och chokladganache är otroligt populär. Och chokladmuffins är många barns favorit. Till alla hjärtans dag brukar vi också baka ett chokladbröd som är fantastiskt gott till goda ostar.
SIA Glass i Slöinge gillar choklad i alla färger och former. Lika viktigt som smaken är att det är bra råvaror, på alla sätt! All kakaoråvara i deras produkter är Rainforest Alliance-certifierad.
Hos SIA kan du njuta av Choklad Stracciatella (0,5 l), deras finaste chokladglass gjord på svensk färsk grädde fylld med bitar av choklad. Eller så väljer du den traditionella ”Choklad” – Fyllig chokladglass gjord på svensk färsk grädde med kakaofyllning, den finns i burk att ta med hem eller som kulglass direkt på plats!
På Onuba älskar vi choklad, och det är därför du kan hitta choklad i olika former i nästan alla våra bakverk. Vi arbetar med Callebout, ett belgiskt företag som främjar 100% hållbara och spårbara kakaobönor.
En av våra mest populära produkter är våra chocolate chip cookies, gjorda på mörk och vit choklad och smaksatta med olika godisar och fyllningar varje vecka.
