Vi använder cookies för att förbättra din upplevelse. Genom att surfa vidare accepterar du dessa cookies.

The Edible Country

Längs Falkenbergs kust väntar en unik matupplevelse. Du kan nu boka bord på en vacker strand, mitt bland strandvass, vågskvalp och salta vindar. Köp till en matvarukorg, egen kock eller bli guidad och plocka det ätbara som växer vilt i området. Välkommen till Ugglarp och The Edible Country.



En unik matupplevelse

Med kampanjen The Edible Countrylänk till annan webbplats har Visit Sweden förvandlat Sverige till världens största gourmetrestaurang. Syftet är att skapa internationell uppmärksamhet till spektakulära upplevelser av svensk mat och natur. Tretton rejäla träbord står nu utplacerade på olika natursköna platser runt om i Sverige. Det halländska bordet står på Ugglarps strand, strax söder om Falkenberg. Varje fredag från maj till och med september kan vem som helst boka bordet via The Edible Coutrylänk till annan webbplats helt gratis.

Så här går det till

Tanken är att du ska plocka råvarorna i omgivningen och tillaga måltiden på ett stormkök, så kallad DIY-ning (do-it-yourself) som en del av middagsupplevelsen. Naturens skafferi står för råvaror och inspiration till en annorulunda middag som du sent kommer glömma. Du och dina vänner får laga mat tillsammans och garanterat upptäcka nya och spännande råvaror - och samtidigt njuta av en fantastisk plats.

Eller så gör du så här

Om du vill ha det lite bekvämare kan du dessutom boka till en rad tilläggstjänster:

  • Färdigplockad råvarukorg med ett recept av Lisa Lemke. Korgen är helt vegetarisk och ingredienserna varierar efter säsong. Klart att börja laga mat alltså.
  • Hyr ett cooking-kit så behöver du inte släpa på egen utrustning.
  • Mat- och naturvandring. Lära dig mer om den ätbara naturen av Mikael Jidenholm, som visar sina odlingar på Ugglarps Grönt. Du kommer också få smaka på det ätbara som växer vilt vid stranden.
  • Lisa Lemke som privat kock. Gör din vistelse vid bordet till något alldeles extra och boka in en egen kock som lagar maten åt dig eller gör det tillsammans och bli några experttips rikare på kuppen.

Naturen i Ugglarp

Passa på att njuta av sol och bad vid Ugglarps klippor och sandstränder. Känner du dig lite mer äventyrlig så finns flera bokningsbara aktiviteter på stranden som surf, rawbike och yoga.

Vill du boka?

När du bokat bordet får du tillgång till all praktisk information. Du får också reda på mer om tilläggstjänsterna och aktiviteterna och hur du bokar dessa. Så varmt välkommen till en saltstänkt matupplevelse, boka på The Edible Countrylänk till annan webbplats

Grönkål.

Foto: Jonathan Strömberg, Simon Lautrup

Relaterat

Vill du få fler tips från Falkenberg?

Varje månad tipsar vi om evenemang och händelser. Du får också sköna utflyktstips till Falkenbergs smultronställen. Så häng med!

Namn

Din e-post
Lämna följande fält tomt
Jag samtycker till behandling av mina personuppgifter