Vi använder cookies för att förbättra din upplevelse. Genom att surfa vidare accepterar du dessa cookies.

SM i utomhusmatlagning

Den 29 juni kommer lukten av salt och tång på Skrea strand blandas med ljuvligt doftande maträtter som tillreds över öppen eld. Då tävlas det i utomhusmatlagning. Kom och titta på den fartfyllda tävlingen och ta del av smakfulla kringaktiviteter.


Tider

Tider för evenemanget

Datum

Tid

29 juni

10.00-15.30


Det här är tävlingen där matlagningsintresserade får sätta sina kunskaper på prov när de ställs inför en utmaning utöver det vanliga. SM i utomhusmatlagninglänk till annan webbplats består av sex deltävlingar på olika orter. Vinnaren i Falkenberg går vidare till finalen i Skövde den 15 september.

Upplev tävlingen på nära håll

Det kommer bjudas på underhållning och in-action matlagning när lagen på 2 timmar 30 minuter ska tillaga en trerätters måltid över öppen eld. Lagen får bara använda en förutbestämd råvarukorg, såklart fylld med råvaror från Falkenbergs Skafferi.

Alex Bennheden är konferencier lotsar oss bland muurikkor och trangiakök, ställer frågor och intervjuar de tävlande.

Möt bland andra Skärselden med Marcus Nordgren från Prostens och Skrea Matbruk i spetsen, Rogers Gäng som är ett gäng glada amatörer från Falkenberg, eller systrarna Apelqvist från Varberg som kör under namnet Westcoast Flames.

En jury bedömer rätternas smak, kreativitet och presentation. Men det gäller även för lagen att ha koll på tillagningsmetoder över öppen eld och att minimera sitt matsvinn.

Tävlingen drar igång kl 10.00 och starter sker varje kvart. Prisutdelning blir ca kl 15.00.

Fler aktiviteter på området

Scouterna

Kom och besök scouterna som visar hur man bygger ett vindskydd, gör upp eld, täljer och knyter knopar. Här kommer du också få smaka på nygräddade krabbelurer och strövargodis! Lär dig hur lätt det är att göra eget godis på ett stormkök.

Lär dig om lägereldens mat

Juha Rankingen, Alf Andersson och Jonas Gerdle har skrivit boken "Lägereldens mat". De är experter på vildmarksliv och kommer visa dig hur du lagar mat över öppen eld. Titta, fråga, testa och smaka!

Ta lunch & fika på stranden

En blir lätt hungrig och det kommer garanterat vattnas i munnen när du ser allt det goda som lagas och serveras i tävlingen. Men bara lugn, här finns goda alternativ för din mage:

  • Globalize ställer upp sin foodtruck och flippar burgare och serverar kall dryck under dagen.
  • Hallands Bär gräddar våfflor som serveras med färska bär och egenproducerad saft.
  • Källsjö Mejeri serverar sin hyllade Halländska Ostkaka med lättvispad grädde.

Matmarknad

Under dagen träffar du några av medlemmarna i Falkenbergs Skafferi i matmarknadstältet så passa på att att köpa med dig lite godsaker hem.

Vad sägs om

  • Massor av sköna grönsaker från Ugglaps Grönt
  • 100% Raw Honung från flitiga bin på Äpplegården i Slöinge
  • Syrade grönsaker och Kimchi, tillverkat av Gavies Gårdar
  • Härligt grönt från Källdalens trädgårdar
  • Solmogna bär från Hallands bär

Så välkommen till en ovanligt smakfull dag på stranden!

PS: Missa inte beachvolleybollturneringen som pågår samtidigt


Deltävlingen i Falkenberg genomförs i samarbete med Engelsons Postorderlänk till annan webbplats

Hitta hit

  1. Skrea Strands norra ände, Falkenberg

Andra evenemang